Das Faltblatt gibt Einblicke in die Lebensweise und ökologische Bedeutung der Europäischen Auster (Ostrea edulis) und den von ihr gebildeten Riffen. Es verdeutlicht die einst weite Verbreitung der heimischen Muschelart, ihr Verschwinden durch Überfischung und den heutigen bedrohten Status.

Außerdem stellt es die gemeinsamen Wiederansiedlungsprojekte vom Bundesamt für Naturschutz und dem Alfred-Wegener-Institut, Helmholtz-Zentrum für Polar- und Meeresforschung, RESTORE und PROCEED, vor.